Además de ser una vianda apetitosa y versátil, el salmón es capaz de proporcionar beneficios a la salud, tanto en adultos como en niños. El salmón pertenece al grupo de los pescados azules, ricos en la llamada “grasa de la buena”, explica la nutricionista Débora Arosemena, del Hospital Paitilla. Por esta razón, la principal característica […]